제목 | 아토피와 건강한 식생활 | ||||
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작성자 | 장민경 | 조회수 | 4,331 | 작성일 | 2005-09-09 17:01:09 |
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요즘은 심심찮게 아토피라는 아이들이 눈에 띈다. 체질과 유전 뿐 만 아니라 스트레스, 오염된 환경, 변형된 식생활에서도 발생할 수 있는 아토피는 이제 어른들에게도 증가하고 있다. 아토피를 예방하고 심화시키지 않는 식생활 키워드를 정리해본다. 치즈, 버터, 우유, 계란 등으로 만든 유제품과 돼지고기, 소고기, 닭고기를 비롯한 여러 종류의 육식이다. 이런 유제품과 동물성 단백질은 가려움증을 유발하는 알레르기 항원 때문일 수 있다. 그러나 이러한 음식들을 아예 안 먹을 수 없으니 여기에도 대안은 있다. 우유를 대신해 두유가 좋은 대안이 될 수 있다. 그러나 따라서는 콩 알러지가 있을 수도 있으니 이런 경우는 두유도 금한다. 그리고 육식의 경우 지방이 많은 부분과 기름을 이용해 굽거나 튀긴 요리는 피해야 하지만 지방을 제거하고 끓여서 먹는 경우는 대안이 된다. 그러나 과일 중에도 알러지 반응을 일으킬 경우가 있다. 왠만한 면역력이 있는 어른들에게도 나타나는 복숭아 알러지는 특히 어린아이들이 조심해야 할 과일이다. 그 외 아토피 환자들이 조심해야 할 과일은 딸기, 사과 껍질, 토마토 씨가 있다. 딸기는 깨끗이 씻어서, 사과 껍질과 토마토 씨는 완전히 제거해서 먹이는 것이 좋다. |